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terça-feira, 8 de junho de 2010

Casamento - Tire suas dúvidas!

Casamento: Tira dúvidas com Vera Simão

Consultora top responde questões sobre etiqueta e trajes para noivas e convidados

Andreia Meneguete, especial para o iG São Paulo | 08/06/2010 15:30
O buquê da noiva tem que seguir a linha da decoração da igreja?
Não. O buquê precisa combinar com o estilo e a roupa da noiva. Na hora da escolha é importante analisar aspectos como durabilidade, aroma e flores da estação. É importante também respeitar a proporção entre o tamanho do buquê e o tipo físico da noiva. Noivas que são mignon não devem optar por buquês muito grandes, assim como mulheres de aparência mais robusta precisam evitar os pequenos arranjos florais.

Os noivos têm que pagar o traje dos daminhas e pajens?
Tudo depende de cada família e da condição financeira. Se as pessoas que convidam podem fazer esta delicadeza é sempre muito bem vinda. Mas isso é acertado entre as pessoas. Não é uma regra.

É deselegante escolher as cores dos vestidos de madrinhas e mães?
Tirando o preto e o branco, cor exclusiva da noiva, não se deve repetir cores no altar. Para isso valem algumas regras na hora da escolha. A noiva pode indicar duas cores, uma para cada lado do altar e pedir, apenas, que as mães e madrinhas decidam a tonalidade. Outra opção é deixar a cor ao gosto da convidada. Tudo isso pode ser definido com bastante descontração, em uma das festas que precedem o casamento, como o chá de cozinha.
O preto é proibido para a madrinha?
Sim, essa cor dever ser sempre evitada por quem vai estar no altar.


Foto: Divulgação
Vera Simão é uma das consultoras de casamento mais requisitadas do Brasil
Sou convidada. Posso trocar o longo pelo longuete?
Depende do tipo de casamento. Casamentos muito formais exigem o longo.

É obrigatório o uso do véu ao entrar na igreja?
Véu é indispensável nos casamentos que começam à tarde e à noite, mas sempre de tecido leve. Se a noiva tiver rosto redondo, deverá usar o véu atrás da cabeça. Para quem tem rosto fino a boa pedida é usá-lo no alto da cabeça.

As mães dos noivos devem combinar a cor do vestido?
Sim. Quem escolhe primeiro é a mãe da noiva, em seguida a mãe do noivo e então as madrinhas.

Minha festa será só para família. Como avisar os amigos do trabalho de forma delicada?
Você pode dizer que será uma cerimônia com festa muito íntima. Se puder, reúna-se com seus amigos para uma pizza antes, um encontro informal, para comemorar. Eles vão ficar muito felizes com esse carinho.


Quantos casais de padrinhos podemos convidar para a cerimônia religiosa?

Sempre o número adequado ao local. Não exagere. Eu gosto de dois casais de cada lado.

A noiva pode casar com vestido curto em qual ocasião?
Os vestidos da noiva podem ser de mil formas diferentes. O que conta é que o modelo escolhido reflita o estilo da noiva e esteja adequado ao manequim dela. A grande dica para evitar arrependimentos é escolher um modelo clássico, que nunca sai de moda.

Durante o dia a noiva pode usar brilho no vestido?
Para casamentos na parte da manhã a noiva pode usar rendas, bordados de linha, aplicação de pérolas ou pedras matizadas (sem brilho) - elas são suficientes para dar um toque a mais ao modelo. As flores em tecido também caem muito bem. Se o casamento for à tarde, e como a festa invade a noite, a noiva pode usar fitas, drapeados, pérolas, pedras matizadas, cristais ou um bordado diferenciado.

Qual é a forma mais elegante de usar luvas e com quais modelos ela combina?
Tudo de depende do estilo do vestido que a pessoa está usando. É um item que se deve tomar muito cuidado, pois pode ficar cafona caso a noiva não tenha atitude para usar este acessório.

Como pedir viagem de lua-de-mel em vez de presente sem ficar chato?
Hoje em dia é normal a lua-de-mel estar na lista de presentes e existem muitas empresas oferecendo este serviço. Assim fica mais prático e barato para quem vai dar este presente.

Quais são os três itens mais caros da festa de casamento?
Em geral alimentação e bebidas, decoração, seguida por foto e filmagem.

Como evitar que os bem-casados evaporem? Quantos comprar por pessoa?
Para isso não há regra. Quando você distribui doces ou bem-casados como lembrancinha, deve colocar uma pessoa na mesa que fique responsável pela entrega de maneira educada e simpática. O ideal é calcular três unidades por pessoa para que não falte.

Fica feio se a mãe da noiva não usar salto alto?

Não. Se ela tiver algum problema de saúde e não puder usar salto, tudo bem. Mas tem que estar vestida de acordo.

Ainda é comum passar a gravata do noivo entre os convidados para arrecadar dinheiro?
É uma situação deselegante e constrangedora. As pessoas já investiram em presente, roupas, maquiagem, entre outros itens.

Materia divulgada IG

segunda-feira, 7 de junho de 2010

Etiqueta faz bem!


             RSVP O tradicional RSVP só precisa ser respondido para confirmar a presença ou o silêncio se subtende como ausência ou impossibilidade de comparecer? Sim, deve ser respondido em quarenta e oito horas, no máximo! A abreviação R.S.V.P. que significa "repondez, s'il vous plaît", ("responda, por favor") tem já uma forma bastante usada hoje: "Por favor, confirme sua presença...etc...." Só são usadas em eventos de grande porte, formais,com centenas de convidados. O objetivo é saber quem vai estar presente para que a pessoa ou empresa que convida possa programar seu evento com mais segurança. Se você responder que vai, deve ir, sim. É profundamente deselegante não comparecer quando confirmou presença. Em caso de não poder ir, por motivo de força maior, mande flores, antes do evento, ou, pelo menos, uma mensagem escrita, se desculpando não é preciso dar detalhes sobre o motivo . Uma resposta negativa deve ser acompanhada de uma palavrinha amável como: "infelizmente não poderemos comparecer, mas desejamos etc...." Nesse caso, você não deve mudar de idéia e comparecer. Vai correr o risco de chegar na festa e ser "barrado no baile" porque seu nome não aparece na lista de convidados. Daí, olha o vexame!... mandar chamar o "dono da festa" para poder entrar... Horrível, não é?
Devolver o convitinho e a forma mais elegante ainda, quando não se pode comprecer! Ser educado e tudo!

domingo, 6 de junho de 2010

Saúde - Os Vilões !



Assim, atenção redobrada na hora das compras. "Modere nos enlatados, conservas, embutidos, sopas e sucos de caixinha, salgadinhos e fast-food", pondera tamara Mazaracki. Ah! outra informação importante: os alimentos light e diet não estão livres desse componente. Afinal, com a redução de açúcar, tiveram que buscar outro meio de estender a validade. e adivinhe só qual foi a substância escolhida? o sal, com certeza.Outra grande surpresa que ele está presente em refrigerantes e bolachas doces.

Receita - Esquente seu inverno!

Chocolate quente com hortelã

 

Ingredientes
1 litro de leite desnatado
1 colher (sopa) rasa de amido de milho
2 pedaços de canela em casca
10 folhinhas de hortelã orgânica fresca
2 tabletes de chocolate ao leite
4 colheres de sopa de achocolatado light
Noz moscada a gosto

Preparo1. Bata no liquidificador o leite desnatado, o amido de milho, o achocolatado e o adoçante.
2. Transfira para uma panela, leve ao fogo com a canela e a hortelã.
3. Assim que levantar fervura, retire a hortelã, abaixe o fogo e adicione o chocolate meio amargo picado.
4. Mexa até que chocolate derreta por completo.
5. Retire a canela e sirva em canecas.
6. Polvilhe com noz moscada e decore com um raminho de hortelã.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Dificuldade: Fácil

Dica:Decore somente no momento de servir. Substitua a noz moscada por canela em pó.

Fonte de pesquisa Taeg

Estilo - Paraíso Gastronomico!

            Mercado Municipal de São Paulo, um paraíso gastronômico, uma viagem deliciosa!



O Mercado Municipal de São Paulo, no centro de São Paulo, é parada obrigatória para aficcionados por gastronomia e turistas de passagem pela cidade.

Localizado na rua da Cantareira, 306 , foi fundado em 1932, para substituir o velho mercado que ficava na 25 de Março. No começo, foi utilizado para armazenar armamento, utilizado na Revolução Constitucionalista de 1932.


Ornado com magníficos vitrais executados pelo artista russo Conrado Sorgenicht Filho, foi finalmente aberto ao público no dia 25 de Janeiro de 1933, como um presente para a grande cidade de São Paulo.

Na primeira grande reforma, 71 anos depois da construção, foi restaurado e ganhou um mesanino com um espaço gourmet, com diversos restaurantes em uma grande área, com uma ótima vista para o resto do mercado



 

Agora, o que interessa… a comida!

Esse é o lendário Sanduiche de Mortadela do Mercadão. Tem mortadela Ceratti suficiente nesse sanduiche para alimentar uma família. Atenção – o original é o do Bar do Mané
Que está lá desde a inauguração do Mercado. Custa R$9,00, mas vale a pena.


Outra parada obrigatória é no Hocca Bar, para o sensacional (para dizer o mínimo) Pastel de Bacalhau. Bacalhau mesmo, nao uma tonelada de batata e um pouco de bacalhau. Vale a pena, por R$10,00. Se você não comer um dos dois, desperdiçou sua visita! ;)



Tem embutidos como Salame, Copa, Mortadela…
 

Queijo, muito queijo.
 

Nozes, castanhas, amendoins para todos os gostos.
 

Azeite? Tem. De todas as qualidades.

 
Mais queijo. Dá até pra provar.
 

Grãos diversos.
 

Azeitonas de todos os tamanhos e cores. Tem umas quase do tamanho de uma ameixa.

Pão italiano? tem também

E o vendedor é um figura!


Mais queijo…


Todos os tipos de temperos


Já viu bacalhau fresco? lá tem. E com cabeça! pra quem nunca viu cabeça de bacalhau, faça uma visita ao mercado para ver!


Mais bacalhau. Caríssimo, mas delicioso.


Tem até lagosta!


Restaurante italiano? tem.


e é claro, restaurante árabe!
Vale a visita! Seja pelo sanduba de mortadela, pelo pastel de bacalhau, pelos restaurantes, pelos ingredientes, pela arquitetura ou pela explosão de cores e cheiros que é esse incrível lugar!

Indico, realmente e uns dos locais  mais deliciosos do Brasil,  em todos os sentidos! Giselle Figueiredo

Saúde - Atenção!

                                Uma bela   macarronada com molho a bolonhesa, bife empanado e salada bem temperada de entrada. Este cardápio saboroso provavelmente esteve presente em muitos dos seus almoços, não é? Parece que o segredo da boa comida está no tempero. Mas será que este prato não está carregando mais sódio do que deveria? O mineral regula as funções do organismo, como o ritmo cardíaco e o volume de sangue no corpo, porem se for consumido em excesso pode ser um gatilho para doenças cardiovasculares, como hipertensão e infarto. A principal fonte de sódio é o sal de cozinha, mas ele está presente em muitos outros alimentos, sejam eles naturais ou industrializados, pois é um conservante natural. E o principal: não é por que o alimento é salgado que tem muito sódio. Muitas vezes o mineral fica camuflado. De acordo com dados da OMS, a população brasileira consome duas vezes mais sódio do que o recomendado. Para adultos, o consumo diário do mineral deve ser de 4g, o equivalente a uma colher de sobremesa. "O sódio precisa estar em equilíbrio com o potássio, caso contrário pode desencadear doenças cardiovasculares. Além disso, como o mineral compete com o cálcio, o uso abusivo de sódio pode levar a menor absorção de cálcio, gerando problemas como osteoporose e raquitismo, entre outros", explica a nutricionista Eliane Cristina de Almeida, da Unifesp.
Por estar presente em muitos alimentos, o mineral acaba se tornando uma ameaça para a saúde organismo, na medida em que não conseguimos fazer um controle maior do quanto estamos consumindo. Se é difícil seguir esse padrão, podemos pelo menos, diminuir consideravelmente o consumo de sódio se aprendermos a olhar rótulos. A seguir, confira alguns alimentos campeões do sódio oculto.

quinta-feira, 3 de junho de 2010

Receita de Fondue...basica!


   difícil não gostar de fondue de queijo, certo? Aquele pãozinho torrado, a consistência do queijo... Mas prepará-lo, usando as receitas tradicionais, exige algum empenho e cuidado: não é difícil transformar tudo numa grande bola de queijo. Sem contar que o valor, dependendo dos queijos empregados, pode ficar meio “salgado” demais.
Aqui vai uma receita bastante simples de fondue, que bolei para uma reunião de amigos. Apenas 10 minutinhos de preparo, sem nenhuma dificuldade, e um preço bem interessante.
Rendimento:
Duas pessoas, bem servido.
Ingredientes:
- 2 copos de requeijão (200gr / copo) comum, não light;
- 200gr de Gruyere;
- 1 dente de alho;
- 1 pão italiano grande ou um pacote de bisnaguinhas.
Preparo:
Rale todo o queijo num ralador grosso e coloque numa panela qualquer, de preferência antiaderente, e acrescente o requeijão. Coloque também o alho, descascado, inteiro. Aqueça em fogo médio, e misture até ficar uma massa homogênea, cuidando para nunca levantar fervura. Retire o alho de dentro da panela e está pronto!
Caso você não vá utilizar um rechaud para manter aquecido, recomendo o uso de uma panela grossa, de vidro, barro ou aquelas antigas de ferro fundido, pois estas conservarão a temperatura por mais tempo. À medida que o fondue esfria ele se torna mais espesso...
 
Viu como é simples? Com essa proporção de queijo / requeijão, a consistência irá ficar perfeita. Você pode também experimentar outros queijos, no entanto, dependendo da cura do queijo escolhido a consistência talvez não fique ideal, neste caso, basta acrescentar mais queijo, para engrossar, ou uma colherzinha de sopa de conhaque, para diluir. Vinho branco também pode ser usado, 100 ml tem um resultado similar a uma colher de sopa de conhaque, no entanto, com mais sabor.
Para molhar no fondue, o mais clássico é usar pão italiano, basta cortá-lo em cubos. Se preferir, ou se não encontrar pão italiano, aquelas bisnaguinhas de pacote ficam muito boas também! Basta cortá-las em fatias, dispor numa assadeira com um fio de azeite e – opcionalmente – orégano e colocar por cinco minutos no forno já pré-aquecido na máxima temperatura ou até dourar.
Coisa linda!